Burratina / Urtomate / Salsa / Basilikum-Injektion

Boullion / Gemüsegarten / Grießnocke / Lotusknolle

Walisisches Weidelamm / Parmesan / Ratatouille / Polenta

Erdbeere / Mousse / weiße Schokolade / Joghurt / Sorbet

56,00 €

 

Loch Duart Lachs / Gurke / Buttermilch / Pumpernickel

Limonenseitling / Stundenei / Püree

Filet vom Alpenrind / Frühlauch / Rübe / Krapfen

Maracuja / Parfait / Sponge / Früchte

56,00 €