Buttermilch / Mousse / Beete / Granny Smith

Buttermilk / mousse / beetroot / Granny Smith apple

Waldpilze / Rahm / Gebäck / Seitlinge

Wild mushrooms / cream / short pastry / oyster mushrooms

Spaghettini / Kerbelknolle / Pesto / Parmesan

Spaghettini / chervil root / pesto / parmesan

Mousse / Belgian Chocolate / Brombeeren / Pistazie

Mousse / Belgian chocolate / blackberry / pistachio

oder or

Kober Käse / Feige / Orangensenf

Cheese / fig / orange mustard

 

4-Gänge…………………54 €