Tatar vom Bachsaibling / Gurke / Ingwer / Meerrettich

 

Joghurt / Rote Beete / Granny Smith / Walnuss

 

Boullion / Bergkäse / Wurzelgemüse

 

Stundenei / Pon Pon blanc / Blumenkohl

 

Red Snaper / Jerusalem Bohnen / Serrano

 

Wachtel / Schalotten / Polenta / Bordeaux

 

Lammbäckchen / Karotte / Stampf / Lakritz

 

Mousse / Tonkabohne / Kaffee / Bergamotte

oder

Kober Käse / Feige / Senf

 

4-Gänge…………………54 €

5-Gänge…………………64 €

6-Gänge…………………74 €

7-Gänge…………………84 €

8-Gänge…………………94 €

Für Gruppen ab 6 Personen bitten wir Sie, ein einheitliches Menü zu wählen, welches Sie sich gern zusammenstellen können.