unser Menü

 

Stör / Apfel / Sellerie / Senf

Eel / apple / celery / mustard 

 

Tatar vom Wolowina Rind / Tomate / Cracker

Beef tatar / tomato / cracker

 

Wildessenz / Gänseleber / Goldkäppchen

Game bouillon / goose liver / mushroom

 

Pastinake / Hokkaido / Sanddorn

Parsnip / hokkaido pumpkin / sea buckthorn

 

Kabeljau / Erbse / Getreide

Cod / peas / cereal

 

Französische Flugente / rotes Kraut / alte Semmel / Kirsche

Duck / red cabbage / bread dumpling / cherry

 

Hirsch vom Fläming Wild / Kohlsprossen / Mohnnudeln / Preiselbeere

Deer / brussel sprouts / potatoe noodles / cranberries

 

Bratapfel / Mousse / Lebkuchen / Belgian Chocolate / Eierlikör

Baked apple / mousse / gingerbread / belgian choclate / egg liqueur

oder

Kober Käse / Feige / Senf

Cheese / fig / mustard

 

4-Gänge…………………54 €

5-Gänge…………………64 €

6-Gänge…………………74 €

7-Gänge…………………84 €

8-Gänge…………………94 €

 

 

Für Gruppen ab 6 Personen bitten wir Sie, ein einheitliches Menü zu wählen, welches Sie sich gern zusammenstellen können.

 

unser Vegetarisches Menü

Ziegenkäse / Tomate / Cracker

Goat cheese / tomato / cracker

 

Pastinake / Hokkaido / Sanddorn

Parsnip / hokkaido pumpkin  / sea buckthorn

 

Risotto / Goldkäppchen / Parmesan

Risotto / mushroom / parmesan

 

Bratapfel / Mousse / Lebkuchen / Belgian Chocolate / Eierlikör

Baked apple / mousse / gingerbread / belgian choclate / egg liqueur

oder

Kober Käse / Feige / Senf

Cheese / fig / mustard

 

4-Gänge…………………54 €